Brennerei Lang in Dobenreuth
Die Brennerei befindet sich im
schönen Oberfranken in Dobenreuth, gleich in der Nähe des
beliebten Ausflugs- und Wanderzieles der Fränkischen Schweiz,
dem Walberla. Die Edelbrandweinbrennerei Erich Lang baut auf eine
lange Tradition auf: Seit drei Generationen werden nun schon
Destillate erzeugt. Die erste Brennerei wurde bereits 1937
eingerichtet. Vater Hans Lang hat dann 1956 eine modernere
Wasserbadbrennerei einbauen lassen. Im Jahre 2000 wurde zuletzt
umgebaut und die Brennerei mit hochwertiger Technik eingerichtet.
Ab diesem Zeitpunkt begann eine neue Ära der Brennerei Lang -
aus traditionellem "Brennen" wurde eine professionelle Erzeugung
von Destillaten in altbewährter fränkischer
Qualität! Es werden edelste Brände und Geiste
hergestellt: (Wald-)Himbeergeist, Williams-Christ-Birne,
Zwetschgenwasser, Obstbrand (Apfelbrand) und Mirabellenbrand. Die
Brennerei wird ergänzt durch einen Maischebottich mit
Rührwerk zum Einmaischen von Korn - wir stellen Kornschnaps
für Industriezwecke her.