Brennerei Kern
Produkte aus der Brennerei Kern sind verbunden mit Tradition, die verpflichtet. So wird auch heute noch der Edelbrand nur aus Früchten aus eigenen Anbau - rund ums Walberla - hergestellt.
Die Familie Kern zählt zu den alteingesessenen Familien von Schlaifhausen und brennt schon seit mehreren Generationen. Erst der Großvater von Hans Kern erwarb das Brennrecht und die Brennerei, verwendete den Schnaps jedoch nur für den Eigengebrauch.
Die alten Fruchtsorten von damals sind bis heute noch auf unseren Streuobstwiesen erhalten. Ihr Geschmack und ihr Aroma geben unseren edlen Destilaten und Bränden auch heute noch die besondere Note. Durch den Erhalt dieser Sorten wird neben der Herstellung unserer Qualitätsbrände auch ein wichtiger Beitrag zum Naturschutz und zur Erholung geleistet.
Im Jahr 2000 wurde die Brennerei mit einem neuen Brenngerät auf den neusten Stand gebracht, um unsere erlesene Auswahl an Bränden und Geisten besonders schonend zu brennen.
Schon nach der Übernahme des Hofes im Jahre 1970 wurde Wert auf die Selbstvermarktung unserer Produkte gelegt. Angefangen bei Obst und Gemüse bis hin zum direkten Verkauf unserer Schnäpse, Geiste und verschiedenen Likören, die Sie jederzeit bei uns erwerben können.
Besuchen sie uns doch in der Fränkischen Schweiz am Fuß des schönen Walberla - wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Familie Kern